Gilaboru-Gilaburu Meyvesi 20LT

Girebolu çalı şeklinde İç Anadolu yetişen bodur bir ağaçtır.
Kırmızı salkım şeklinde yuvarlak sert meyvelidir.

Bu meyveler sonbahar Kış arası toplanır.
İlk toplandığında acımsı bir tadı vardır.
Su içinde salamura yapılırak bekletilir.
Ürün size ulaştıktan sonra Temiz su ile doldurunuz. 

Yaklaşık bir ay sonra bu acımsı tat yerini mayahoş bir hal alır.
Bu şekilde (4-14 derecede) tazeliğini 1 yıl süreyle koruyabilir.
Nemli ve sulak bölgeleri seven bir bitkidir.
Yüksek miktarda C vitamini ve anti oksidan maddeler içerir.

Mart-Nisan ayında beyaz renkli çiçek açar.

Mayıs ayı  bu beyaz çiçekler yerini küçük meyveciklere bırakır.
Önce yeşil renkli olan bu meyvecikler,Haziran ayında Turuncu renk olmaya başlar.

Ağustos ayında kızarmaya başlar.
Önceleri sert halde olan meyveler Ekim Kasım gibi yumuşamaya başlar.
Daha önce de belirtildiği gibi önceleri acı bir tada sahip olan meyveler, salamura suyunda acılığını kaybeder.
Bu haliyle içilebilir hale gelmiştir.
Salamura suyundan günlük içilecek miktar çıkarılır, sıkılır, su ilavesi ile seyreltilir ve tercihe göre şeker ilave edilerek içilir.
Meyveler Kendi doğal ortamında organik olarak yetişir.

Yöresel İsimleri: Girabolu , kirebolu, gileburu, gilaboru, girabolu, gili gili, gilaburu, dağdığan ağ, geleboru, gilabada, gildar, giligili